top of page

桂花釀湯圓【矮人食譜】


 

|矮人小嘀咕 Description|

長大後離家工作,最想念的就是奶奶煮的湯圓了。圓圓白白胖胖的湯圓,奶奶說就像我的臉一樣,最愛芝麻口味的湯圓,配上奶奶特調的桂花釀湯,甜甜、暖暖的,我想那就是家的味道。


|食材 Ingredients|

湯圓數顆 & 三矮人輕漾桂花釀適量


 

- 你是芝麻湯圓派,還是花生湯圓派? 矮人是絕對芝麻控! -

 

|作法 Directions|

[ 呷熱的 ]

  1. 水滾後加入湯圓,煮至水大滾後轉中火,加少許冷水讓水再滾,兩次後見湯圓浮起即撈起。

  2. 準備500cc沸水,依個人喜好甜度加入桂花釀,攪拌均勻後,加入湯圓,就完成【暖心桂花釀湯圓】囉!


[ 呷冷的 ]

  1. 水滾後加入湯圓,煮至水大滾後轉中火,加少許冷水讓水再滾,兩次後見湯圓浮起即撈起。

  2. 煮一小鍋水,加入適量黑糖與桂花釀,放涼後淋在湯圓冰上,即完成【美味桂花釀湯圓冰】!



 
 



bottom of page