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醋漬蕃茄【矮人食譜】


 

|矮人小嘀咕 Description|

很多矮粉敲碗的醋漬番茄食譜終於來囉,酸酸甜甜的好滋味,一吃就讓人停不下來,鮮豔的顏色作為開胃菜更是宴客必備,簡單的製作過程,更讓你能優雅漂亮的料理,準備好跟矮人一起揭開醋漬番茄的小秘方了嗎?LET'S GO


|食材 Ingredients|

番茄 20 顆

話梅 5 顆

三矮人經典蘋果醋 40 cc

飲用水 260 cc


 

- 番茄紅了,醫生的臉就綠了 -

 

|作法 Directions|

  1. 將番茄洗淨,並在底部輕劃十字。

  2. 煮一鍋熱水,水滾後將小番茄放入鍋內,約 30 秒看小番茄皮微微皺起,就可以撈起。

  3. 將小番茄放於冷的飲用水中,就能輕易把皮去掉。

  4. 將 260 cc 的水與 40 cc 的三矮人經典蘋果醋調和【可依個人口味調整比例】。

  5. 取一個保鮮盒,將番茄、調和好的醋、話梅放入,放置冷藏一晚就完成!







 
 



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